Описание
Отличное блюдо для ужина! Попробовав раз, будете возвращаться к нему снова и снова!
Ингредиенты
-
Соль
-
Сахар
1 ч. л.
-
Сок томатный
2 стакан
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Кабачок
0.3 кг
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Фарш мясной
0.4 кг
-
Крупа гречневая
0.5 стакан
Приготовление
Гречку перебрать, промыть, обсушить и обжарить на горячей сковородке 5 минут. Всыпать гречку в кастрюлю 1 стаканом кипящей воды и варить до готовности. Остудить и пропустить гречку через мясорубку, смешать с фаршем, яйцом.
Сформировать из фарша небольшие котлетки и обжарить с двух сторон по 4-5 минут. Переложить гречаники на противень.
Лук почистить, нарезать кубиками. Морковь и кабачок протереть через терку, либо порезать тонкой соломкой. Лук выложить в сковородку с разогретым маслом, обжарить минут 5, добавить морковь, кабачок и тушить еще 6 минут на среднем огне.
Томатный сок влить к овощам, добавить соль, сахар. Перемещать и прогреть 2 минуты.
Залить соусом и запечь в духовке при 180 гр., 20 минут.
Даем отстояться, хотя бы на 10 минут. Весь соус впитается в котлетки, и будет изумительно вкусно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.