Описание
Очень интересный вариант приготовления не слишком всеми любимой тыквы. Съедается вместе с кожурой.
Ингредиенты
-
Тыква
1 шт
-
Фарш мясной
300 г
-
Рис
100 г
-
Кукуруза
1 банка
-
Лук белый
1 шт
-
Перец чили
1 шт
-
Томатная паста
5 ст. л.
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Срезаем у тыквы верхушку, ложкой удаляем семена. Внутренность слегка солим, перчим и оставляем на время, пока будем готовить начинку.
Отвариваем рис до полуготовности, добавляем к готовому фаршу. Нарезаем лук, перчик чили и обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле, пока лук не приобретет золотистый оттенок, минут 5. Добавляем фарш и обжариваем все вместе еще минут 5.
Банку с консервированной кукурузой вскрыть, жидкость слить, кукурузу добавить к фаршу, пару минут обжарить, добавить острую томатную пасту или кетчуп и потушить под крышкой 10-15 минут. На этом этапе можно добавить к начинке любые другие, любимые вами специи.
Начинку выкладываем в тыкву, накрываем срезанной ранее крышечкой и запекаем в предварительно разогретой до 180С духовке 45 минут. Вот что у нас в итоге получается.
А вот что под крышечкой. Приятного аппетита! (в этот раз у меня получилось чуть меньше риса, чем положено, но все равно очень вкусно, а муж сказал, что так и надо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.