Описание
Всем известно, что тыква очень полезна, но к сожалению она очень недооценена... а ведь с ней вкусна не только каша, возможности приготовления из тыквы безграничны и выпечка, и запеканки и т. д., а сегодня хочу предложить простое, но очень вкусное, возможно где-то даже изысканное блюдо на второе... Мясо подойдет любое и говядина, и свинина, и курица, по вашему желанию...
Ингредиенты
-
Свинина
400 г
-
Тыква
250 г
-
Мед
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Перец чили
1 шт
-
Тимьян
0.5 ч. л.
-
Орехи грецкие
1 горсть
-
Сыр голубой
50 г
-
Соус
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Чеснок
1 зубчик
Приготовление
Мясо отбить
В посудине смешать вустерширский соус, паприку, перец черный молотый. Добавить соевый соус "Киккоман", перемешать
Обмазать смесью отбивные и оставить на 30 минут.
Чеснок и перец чили измельчить
Тыкву нарезать маленькими кубиками
На разогретую сковороду влить растительное масло и обжарить чеснок с чили 15-20 секунд
Добавляем тыкву, помешивая тушим на среднем огне до мягкости, можно и под крышкой но следите чтоб тыква не превратилась в кашу.
Добавьте тимьян, свежемолотый черный перец и влейте соевый соус "Киккоман", перемешайте и подержите на огне 1-2 минуты.
Уберите с огня, заправьте медом и добавьте нарезанные орехи и сыр
Мясо обжарьте с двух сторон
На подогретую порционную тарелку выложите мясо, сверху тыкву и подавайте! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.