Описание
Сочная ароматная свинина и необыкновенный густой пряный сладковатый (но не приторный) соус. Это очень вкусно. Советую приготовить!
Ингредиенты
-
Свинина
700 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Финик
130 г
-
Чай черный
1 стакан
-
Корица
-
Перец черный
Приготовление
Свиную вырезку (можно взять и другое мясо) посолить и поперчить по вкусу, оставить немного помариноваться.
Вырезку обжарить со всех сторон на небольшом количестве растительного масла.
Мясо выложить в форму для запекания. Для вырезки прекрасно подходит металлическая форма для кекса.
Лук мелко порезать. Финики освободить от косточек, измельчить. Заварить крепкий чай (у меня с пряностями), если чай обычный, можно добавить немного корицы.
На той же сковороде обжарить лук и финики, влить чай, довести до кипения (соус получается довольно густой).
Соус выложить на мясо (можно и снизу), закрыть форму фольгой и запекать в духовке при 180 градусах около часа.
Готовое мясо порезать ломтями и подавать с соусом, который можно оставить кусочками или пробить блендером (при необходимости добавить немного жидкости).
Угощение подойдет и на ужин, и на праздничный стол. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.