Мясо, запеченное с яблоками под молочно-соевым соусом

Описание

Получается ароматное мясо запеченное с яблоками под молочно-соевым соусом. Рецепт напоминает такое французское блюдо, как жульен. Данный рецепт можно готовить в одной большой форме для запекания, а также порционно для каждого члена семьи или друга. Удобно брать с собой на природу для сытного перекуса в ожидании главного блюда пикника))

Ингредиенты

Мясо

200 г
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Соевый соус

1 ст. л.
Молоко

1 стакан
Мука пшеничная

1 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Петрушка
Сыр твердый

50 г
Яблоко

1 шт
Соль
Перец черный
Томатная паста

1 ст. л.

Приготовление

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Морковь и лук потушить 3 минуты на растительном масле. Петрушку мелко порезать.

Мясо отварить в подсоленной воде и порезать на небольшие кусочки.

Посолить, поперчить и перемешать.

Теперь приступим к приготовлению соуса. Молоко вылить в кастрюлю и довести до кипения.

Муку развести в 3 ст. л. молока и вылить в кастрюлю. Мешать до загустения (консистенция киселя).

Яблоко очистить, нарезать на кусочки и кладем на дно формочки для запекания.

Заполняем формочку мясом.

Заливаем соусом (1 ч. л. на одну формочку).

Посыпать сверху сыром натертым на мелкой терке для образования золотистой корочки.

Ставим формочки в разогретую духовку и выпекаем до готовности (20-30 минут). Дать немного остыть и украсить с помощью кондитерского шприца томатной пастой.

Приятного аппетита!!! :-) И прекрасного настроения!!! :-)

Ставим блюдо в корзинку и можно идти на пикник. Оговорюсь, это блюдо для пикника хорошо тем, что мясо можно отварить вечером, а блюдо приготовить утром и это не займет много времени, также подходит для того случая, если вас неожиданно позвали на пикник.

Комментарии и отзывы