Описание
Это более упрощенный рецепт гратенчика, мяско получается очень мягким и сочным...
Ингредиенты
-
Картофель
2 кг
-
Свинина
800 г
-
Лук белый
2 шт
-
Майонез
200 г
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло подсолнечное
50 г
-
Сыр голландский
150 г
Приготовление
Мясо нарезаем сантиметровыми кусочками
Хорошенько отбиваем
Картошечку нарезаем кружочками
Лучок режем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета
Картошку складываем в миску, солим, перчим добавляем майонез и жаренный лук. Перемешиваем руками разделяя кружочки и тщательно распределяем майонез по ним
Добавляем мясо и снова хорошо вымешиваем
Теперь берем форму для запекания и выкладываем слоями картофель и мясо
Обязательно верхний слой картофель
Накрываем фольгой и ставим в духовку на 180 град. на полтора часа, затем увеличиваем огонь до 250 град. и сняв фольгу жарим до образования корочки
Сыр натираем на крупной терке
За 5 минут до готовности засыпаем сыром
Ну в принципе и все!!! Вот такая картошечка у нас вышла!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.