Описание
Картофель получается очень нежным, мягким, золотистым и безумно вкусным! Хрустящая корочка и обалденный запах! А в дуэте с селедочкой получился замечательный ужин!
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сметана
1 стакан
-
Пиво светлое
1 стакан
-
Сыр голландский
150 г
-
Соль
-
Зелень
-
Чеснок
Приготовление
Картофель очищаем и нарезаем тонкими пластинками.
Лук так же очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Форму для запекания хорошенько смазываем растительным маслом и выкладываем слоями картофель и лук.
Теперь займемся приготовлением соуса. В глубокую миску трем на крупной терке большую часть сыра (я брала немного голландского и немного адыгейского)
К сыру добавляем стакан сметаны и стакан пива. Все хорошенько перемешиваем.
Добавляем в соус пару измельченных зубчиков чеснока, соль и перец (Мужская часть нашей семьи любит поострее, поэтому я добавила по возможности побольше перца). Все еще раз перемешать.
Заливаем соусом картофель с луком, сверху крошим тертый сыр. Отправляем запекаться на 45-60 минут (в зависимости от вашей духовки) при 200*C. Готовность картофеля проверяем зубочисткой. По готовности выкладываем наше блюдо порциями на тарелочки. К гарниру я нарезала кружками селедочку и посыпала ее зеленым луком. Вся семья очень оценила, надеюсь, и вам понравится! Приятного аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.