Описание
Колбаски из свинины и говядины с добавление грибов и лука. ( при желании, мясо можно брать любое ).
Ингредиенты
-
Свинина
3 кг
-
Говядина
2.5 кг
-
Грибы
400 г
-
Лук репчатый
1 кг
-
Соль
3 ст. л.
Приготовление
Мясо, грибы, лук перемалываем в мясорубке.
Закладываем поочерёдно - мясо, лук, мясо, грибы.
Солим.
Хорошенько перемешиваем.
Я использовала свиные оболочки для колбасок. Подготовим оболочку, для этого предварительно замочим её в тёплой воде пол часа.
Подготовленную оболочку надеваем на носик для колбасок.
Заполняем фаршем, каждую купату при этом перевязываем ниткой.
Теперь осталось только обжарить на сковороде или на гриле.
Подавайте с гарниром, приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.