Описание
Очень вкусные тефтели с сюрпризом внутри.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
200 г
-
Чеснок
2 зубчик
-
Рис
150 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Грибы
200 г
-
Сливки
150 мл
-
Молоко
150 мл
-
Петрушка
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
К фаршу добавить перекрученный лук и чеснок, рис белый длиннозерный «Индика» от Мистраль, яйцо, соль, перец и петрушку. Всё перемешиваем.
Из фарша делаем лепёшки, по центру кладём гриб.
Формируем тефтели.
Обжариваем тефтели на сковородке с двух сторон.
Для соуса соединяем сливки и молоко, добавляем муку, петрушку, солим и перчим. Всё хорошенько перемешиваем.
Соусом заливаем тефтели и отправляем в разогретую до 185* духовку на 30-40 минут.
Тефтели с сюрпризом готовы. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.