Описание
Очень ароматный и согревающий соус придаёт тефтелькам особенный вкус, попробуйте и вы...
Ингредиенты
-
Фарш мясной
700 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Петрушка
1 пучок
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Чеснок
2 зубчик
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Бульон
125 мл
-
Апельсин
1 шт
-
Мед
3 ст. л.
-
Уксус
0.333 стакан
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Чеснок
3 зубчик
-
Имбирь
20 г
-
Перец чили
0.5 ч. л.
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Духовку разогрейте до 220 градусов. Свиной-говяжий фарш смешайте с яйцом, рубленной петрушкой, выдавленным через пресс чесноком, соевым соусом ТМ KIKKOMAN и паприкой.
Сформируйте тефтельки размером с грецкий орех, выложите в форму, поставьте в духовку и готовьте 15 минут.
Натрите на мелкой тёрке цедру апельсина и выжмите сок.
Смешайте в сотейнике сок и цедру, бульон, соевый соус ТМ KIKKOMAN и винный уксус.
Натрите на мелкой тёрке чеснок и имбирь, добавьте к соусу, приправьте солью, перцем и хлопьями Чили.
Доведите соус до кипения и варите около 3 минут.
Разведите крахмал в 1 ст. л. воды и добавьте в соус, варите на медленном огне, все время помешивая около 8 минут, до загустения.
Выключите духовку, готовые тефтели залейте соусом, и поставьте в духовку протомится на 5 минут.
Подавайте тефтели с рисом или другим гарниром. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.