Описание
Очень простой в исполнении и интересный гарнир, подойдет и на каждый день, и для торжественного стола. Делается быстро, съедается тоже. А особенную вкусовую ноту ему придает соевый соус "Киккоман". Прошу, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Картофель
2 шт
-
Кабачок
0.5 шт
-
Лук репчатый
0.3 шт
-
Сыр полутвердый
30 г
-
Майонез
60 г
-
Чеснок
2 зубчик
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Имбирь
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Сделаем заливку для нашего будущего блюда. Смешаем майонез, тертый сыр, соевый соус, мелко нарезанный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Если заливка кажется Вам слишком густой, можно добавить капельку кипяченой воды.
Картофель и кабачок очистим, нарежем с помощью овощечистки тонкими ломтиками и потушим под крышкой до готовности на растительном масле с добавлением небольшого количества воды (или обжарим).
Когда овощи будут готовы, добавляем в сковороду заливку и прогреваем 2-3 минуты, помешивая.
Картофель по-пекински готов! Выкладываем его на тарелку и украшаем маринованным имбирем. Несмотря на то, что я не поклонница блюд с майонезом, это рагу меня приятно удивило. Диетическим его не назовешь, но иногда порадовать себя можно. Приятного аппетита!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.