Описание
Привычный плов на новый лад.
Ингредиенты
-
Рис
300 г
-
Морковь
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Чернослив
50 г
-
Орехи кешью
50 г
-
Мясо
300 г
-
Зира
1 ст. л.
-
Барбарис
1 ст. л.
-
Вода
600 мл
-
Чеснок
1 шт
-
Соль
Приготовление
Нарезать и обжарить мясо
Нарезать лук, натереть морковь
Добавить лук и морковь к мясу, перемешать, протушить 10 минут
Добавить воду, чеснок.
Добавить соль, зиру и барбарис, тушить 10 минут
Нарезать чернослив, сельдерей и яблоко.
Добавить в зирвак.
Обжарить и измельчить кешью. Добавить в зирвак. Сделать большой огонь.
Смесь Риса Акватика микс ("Мистраль") добавить в кастрюлю, разровнять, подождать пока вода сравняеся с рисом, уменьшить огонь до минимума. Накрыть крышкой и оставить на 40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.