Описание
Решила поделиться, потому что все хвалят и почему-то жалуются, что такое у них не получается.
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Молоко
0.66 стакан
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Картофель вымыть горячей водой, очистить, положить в кастрюлю. Чтобы картофель получился рассыпчатым и вкусным, очистив, залейте его кипятком и варите на медленном огне под крышкой. Если варить на среднем или, еще хуже, на большом огне - картошка снаружи разварится, а внутри останется сырой - получите пюре с комками. Воды много не лейте, пусть картофелинки некоторые торчат. Их можно потом перевернуть. Не хорошо когда картошка впитает в себя много воды. Воздушности не будет точно, т. к. вода сделает пюре тяжелым и плотным.
Сварить. Слить воду. Всю! Добавить масло сливочное.
Растолочь.
Влить молоко. Молока на мою кастрюльку потребовалось две трети чашки. Я кипячу в микроволновке, ставлю на 3 минуты.
Залить в пюре.
Взбить миксером. Добавить соль.
Всё готово! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.