Описание
Давно ли вы ели пшённую кашу? Давно? Зря. Ведь пшёнка – достаточно древняя крупа и наши предки её употребляли с огромным удовольствием, ласково называя золотой крупкой. Может быть, и нам стоит есть её почаще? Ведь пшено богато природным протеином, содержит незаменимые аминокислоты, полезные растительные жиры, медленные углеводы и целый набор витаминов и микроэлементов. Предлагаю рецепт несложных в приготовлении рулетиков с этим полезным продуктом.
Ингредиенты
-
Свинина
350 г
-
Майонез
5 ч. л.
-
Пшено
0.333 стакан
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Сварить пшено в подсоленной воде (я варила в пароварке). Остудить до комнатной температуры
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать и обжарить на растительном масле
В остывшее пшено добавить лук с морковкой, яйцо и хорошо перемешать
Мясо нарезать тонкими пластинами и хорошо отбить. Посолить, добавить любимые специи
Смазать каждый кусочек майонезом и выложить начинку
Свернуть рулетиком и сколоть зубочисткой (у меня они закончились, использовала шпажки). Выложить на смазанный маслом противень
Запекать при 190 градусах около 15 минут до подрумянивания. Перевернуть. Затем уменьшить температуру до 180 и готовить еще около 30 минут до готовности. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.