Мясо с картофелем "Восторг"

Описание

Порционные куски мяса, запеченые с жаренными грибами с луком и картофелем.

Ингредиенты

Мясо

1 кг
Грибы

400 г
Лук репчатый

2 шт
Картофель

1 кг
Сметана

2 ст. л.
Лук зеленый

2 ст. л.
Помидор

2 шт
Чеснок

2 зубчик
Соль

1 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Сыр твердый

100 г
Перец черный

1 ч. л.

Приготовление

Мясо поперчить, посолить, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки и выложить на застеленный бумагой для выпечки, противень.

Грибы отварить в соленой воде 10 минут и обжарить с луком до готовности

Выложить жаренные с луком грибы на мясо

Поверх грибов уложить кружочки помидоров, немного посолить и поперчить.

Картошку порезать кружочками, смешать со сметаной, зеленым луком, мелко порезанным чесноком, посолить, поперчить и выложить поверх помидоров. Запекать в духовке минут 50-60. За 10 минут готовности посыпать блюдо тертым сыром. Подавать со свежими овощами.

Комментарии и отзывы