Описание
Очень вкусные рулетики на ужин и к праздничному столу.
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Грибы
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Рис
0.5 стакан
-
Соль
-
Масло растительное
-
Сливки
200 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Перец черный
Приготовление
Мясо нарезать на ломтики толщиной около 1 см. Хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук и грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, посолить.
Рис промыть, залить холодной водой и варить до готовности. Отварной рис соединить с грибами, перемешать и выложить по столовой ложке на каждый мясной ломтик. Мясные ломтики скрутить в рулетики и закрепить края зубочистками, чтобы не вываливалась начинка.
Разогреть сковороду, смазать ее маслом и слегка обжарить рулетики. Для соуса - жидкие сливки соединить с яйцом, приправить солью и молотым перцем. Жаропрочную посуду смазать маслом, уложить в нее рулетики, залить все соусом. Запекать около 20 минут при 180 градусах. Затем перевернуть и запекать еще 20 минут в духовке до появления золотистой корочки. Рулетики подавать горячими.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.