Картофель со сметаной в духовке

Описание

Картошка со сметаной в духовке будет по душе каждому, кто любит запеченную картошку!

Ингредиенты

Картофель

9 шт
Сметана

250 г
Соль
Приправа
Вода

250 мл
Лук репчатый

0.5 шт
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Подготовим все ингредиенты

Смешаем сметану и воду в пропорции 1 к 1

Нарезать лук. Я нарезаю по разному, тк мне особо не принципиально будет он колечками, полуколечками и тп.

Противень смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем слой картофеля, затем выкладываем лук, затем солим и добавляем приправу, я использую универсальную приправу. Если любите поострее, то можно поперчить.

Затем повторяем все заново. Картофель, лук, приправы. И так пока не кончится нарезанный картофель. Затем все заливаем смесью сметана + вода.

Отправляем нашу картошечку в духовку на 10 минут при температуре 205 - 235 градусов. Затем смазываем картошку яйцом. Мне нравится еще когда сверху кетчуп или майонез. Затем убавляем до 170 - 200 градусов и оставляем на 40 минут. После того, как в итоге прошло 50 минут достаем картошку и проверяем готовность. Если картошка мягкая то можно оставить в выключенной духовке "достоять", если чуть-чуть жестковата то отправить еще на 10 минут. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить картофель по моему рецепту. За счет сметанки вкус будет нежнее.

Комментарии и отзывы