Картофельный пирог с салями

Описание

Ароматное и сытное блюдо. Картошечка, лучок, колбаска... Вкусно, просто и быстро!

Ингредиенты

Картофель

1 кг
Масло сливочное

80 г
Салями

150 г
Лук репчатый

2 шт
Паприка сладкая

3 щепотка
Петрушка

1 пучок
Соль
Перец черный

Приготовление

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками, залить холодной водой, довести до кипения и варить ровно 1 минуту. Не переварите! Затем откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь. Можно промыть холодной водой. Лук порезать тонкими кольцами, салями кружочками.

Разложить 1/3 картофельных кружочков на дно формы, хорошо посолить, поперчить, распределить 1/3 сливочного масла.

Выложить на картофель половину лука ( чуть присолить ) и половину салями.

Далее выкладываем еще 1/3 картофеля, солим перчим, распределяем сливочное масло и т. д. Верхним слоем должен быть картофель. Смазываем его оставшимся сливочным маслом и выпекаем при температуре 200 градусов, накрыв форму фольгой, 30 минут, затем снимаем фольгу и печем еще 10-15 минут. Украшаем зеленью и паприкой и подаем к столу.

Комментарии и отзывы