Красный окунь в фольге

Описание

Рецепт для новичков. Окунь по этому рецепту получается с приятной кислинкой и свежим ароматом. Готовится легко и просто.

Ингредиенты

Окунь

2 шт
Лук репчатый

4 шт
Чеснок

4 зуб.
Майонез

1 ст. л.
Лимон
Смесь перцев
Зелень
Соль

Приготовление

Начнем с подготовки индигриентов.

Чистим окунь. Срезаем плавники (осторожно, можно легко поранится). Отрезаем хвосты и очищаем от чешуи.

Маринуем окунь. Добавляем майонез, соль и смесь перцев. Отставляем в сторону и подготавливаем подложку

Режем лук полукольцами. Укладываем на фольгу. Солим, перчим и посыпаем зеленью. Нарезаем чеснок кружочками и на лук. Также поступаем и с лимоном. Примечание: Я люблю сильно кислый вкус. На одну рыбку достаточно 4 полукружков (2 снизу и 2 сверху).

Укладываем рыбу. Сверху в обратном порядке: 2 полукружка лимона, чеснок, зелень, лук, соль, перец.

Заворачиваем в фольгу и в духовку на 25-30 минут при температуре 180-200 градусов. Для зажаристого верха аккуратно раскрыть рыбу и поставить еще на 10 минут.