Свинина с овощами и рисом

Описание

Свинина и рис отлично сочетаются друг с другом. Поэтому предлагаю вам попробовать сочетание свинины с овощами под кисло-сладким соусом и рисом Басмати Mix. Это блюдо можно приготовить если гости уже почти на пороге, а угостить их пока еще не чем. Удивите их этим сочным аппетитным мясом и рисом на гарнир.

Ингредиенты

Свинина

400 г
Рис

2 упаковка
Лук репчатый

2 шт
Перец болгарский

2 шт
Масло растительное

40 мл
Соевый соус

3 ст. л.
Ткемали

2 ст. л.
Уксус

1 ст. л.
Крахмал картофельный

2 ст. л.
Соевый соус

3 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Уксус

2 ст. л.
Кетчуп

1 ст. л.
Крахмал

2 ст. л.

Приготовление

Поставить кипятить воду для приготовления риса. Свинину нарезать тонкими полосками.

Приготовить маринад. Для этого смешать в чаше соевый соус, ткемали, уксус и крахмал. Поместить в маринад свинину, перемешать и оставить на 5 минут.

Опустить пакетики риса в кипящую воду и готовить 15 минут. Готовые пакетики с рисом нужно будет достать и дать стечь воде.

Пока готовится рис, нужно нарезать кубиками болгарский перец и измельчить лук.

Замаринованную свинину обжарить на растительном масле на большом огне. На это уйдет не более 5 минут.

К свинине добавить лук и болгарский перец. Готовить 2-3 минуты.

Тем временем приготовить соус. Смешать соевый соус, мед, уксус, кетчуп и крахмал.

Залить соусом свинину с овощами и еще немного тушить (около 5 минут).

Пока свинина доходит до готовности, сервируем блюдо. Для этого рис освобождаем от пакетиков. Болгарский перец режем пополам и наполняем его рисом. Выкладываем на плоское блюдо. Берем небольшую чашу и наполняем ее свининой с овощами. Ставим на эту же плоскую чашу. Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы