Свиные башенки под соусом

Описание

Башенки украсят как праздничный стол, так и семейный ужин. Вкусно, ароматно и оригинально.

Ингредиенты

Свинина

600 г
Шампиньоны

250 г
Соевый соус

3 ст. л.
Бальзамик

1 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Специи
Соль
Зелень

1 пучок
Масло подсолнечное

20 г

Приготовление

Подготовим наши ингредиенты.

Мясо нарезать.

Посолить, хорошо посыпать специями.

Каждый кусочек смазываем подсолнечным маслом, и выкладываем в миску. Накрываем и оставляем в сторонке мариноваться.

Шампиньоны почистим

Нарежем крупными дольками (я разрезала на три части)

Пожарим шампиньоны на подсолнечном масле. Можно их немного подсолить.

Берём наше мясо, обваляем его в зелени. И жарим в сковороде, на подсолнечном масле с двух сторон до готовности. (Я делала половину с зеленью, вторую половину просто мясо. На любителя.)

Далее выкладываем мясо, на него шампиньоны.

Затем опять кусочек мяса, и опять шампиньоны. И так смотрите, какой высоты Вы предпочитаете высоту башенки.

А теперь приготовим соус. В кастрюльке смешаем соевый соус, бальзамический уксус, и сахар. Ставим на огонь и помешивая варим до загустения. Какой густоты желаете, уже смотрите по желанию. Если сильно густой, то немного дольше поварить нужно.