Описание
Просто и вкусно.
Ингредиенты
-
Свинина
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Лимон
0.333 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Скумбрия
Приготовление
Порезать мясо на куски - не тонко. (У меня были постные куски, но лучше брать все же пожирнее, чтоб получились помягче).
Порезать луковицу полукольцами.
Мясо полить лимон. соком, посолить, поперчить и посыпать луком. Оставить мариноваться на 30 минут, прикрыв посуду крышкой
Скумбрию выпотрошить.
Повторить те же операции, что и с мясом: посолить, поперчить, полить лимон. соком. Оставить на 30 мин. В это время разжечь в мангале огонь - подготовить угли.
После того, как мясо и рыба промаринуются, выложить их на решетку и жарить до готовности на мангале
Получилось вот что - на горячее. Можно подавать с овощами, картошкой и пр. - на ваше усмотрение
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.