Лапша "Долгая и счастливая жизнь"

Описание

Это рецепт я вычитала когда-то давно в одной кулинарной книге, именно под тем названием, которое здесь указываю. Приготовила, мужу невероятно понравилось и с тех пор он стал одним из самых любимых блюд в нашей семье. Теперь хочу с вами поделиться им.

Ингредиенты

Лапша

400 г
Масло растительное

4 ст. л.
Свинина

300 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зубчик
Баклажан

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Вино красное сухое

1 ст. л.
Бульон

1 стакан
Имбирь

1 ч. л.
Соль

1 щепотка
Бульон

0.5 стакан
Грибы

100 г
Масло растительное

1 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Мука пшеничная

1 ст. л.

Приготовление

Лапшу отварить 5 минут и откинуть на дуршлаг

Свинину нарезать тонкими ломтиками.

Лук и чеснок порезать небольшими кубиками.

Лук обжарить на раскалённой сковороде до золотистого цвета, потом добавить чеснок.

Добавить свинину, перемешать и также обжарить. Баклажан нарезать небольшими кубиками ( у меня его не оказалось, поэтому я его не показываю, можно и без него, блюдо не особо потеряет при этом, но в рецепте он есть, поэтому я его и указываю), сладкий перец соломкой. Соединить овощи с мясной смесью и продолжать жарить, непрерывно помешивая.