Описание
Вкусное, сытное блюдо. Мясо получается нежным и мягким.
Ингредиенты
-
Свинина
1.2 кг
-
Чеснок
6 зубчик
-
Маслины
100 г
-
Каперсы
100 г
-
Паприка сладкая
3 ст. л.
-
Масло подсолнечное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Свинину нарезать кубиками по 3-4 см.
В глубокой сковороде разогреть масло. Выложить мясо и целые, слегка раздавленные, зубчики чеснока. Готовить на сильном огне, пока мясо не подрумянится.
Влить воду, так чтобы мясо было почти полностью покрыто. Добавить паприку, приправить солью и перцем. Тушить на слабом огне 1-1,5 часа, пока мясо не станет очень мягким.
Добавить оливки и каперсы и готовить еще 5 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.