Описание
Сытный, безумно ароматный гуляш с картошкой и восхитительной подливкой. Все готовится из простых и доступных продуктов, весь секрет - в специях.
Ингредиенты
-
Свинина
600 г
-
Картофель
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Томатная паста
0.5 банка
-
Сметана
200 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Орех мускатный
-
Перец чили
-
Орегано
-
Розмарин
-
Имбирь
-
Приправа
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец душистый
-
Бульон
Приготовление
На фото не хватает бульона и муки ))) Мясо режем на кусочки, засыпаем специями и оставляем мариноваться на полчаса, пока подготавливаем остальные продукты
Лук чистим и мелко режем. Картофель чистим и режем крупными кусочками
Мясо перемешиваем с мукой и обжариваем на сильном огне с добавлением масла до румяной корочки. Затем добавляем лук, заливаем бульоном и тушим 10-15 минут под крышкой на среднем огне.
Добавляем картошку. Заливаем смесью из сметаны и томатной пасты и хорошо перемешиваем. Тушим под крышкой на маленьком огне до готовности картошки.
Подавать горячим, украсив свежими овощами. Мужа за уши не оттащить! А за счет имбиря получается необычная вкусовая нотка, придающая пикантность. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.