Описание
Мясо, жаренное со свежими овощами.
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Фасоль стручковая
-
Помидор
1 шт
-
Зелень
-
Масло растительное
Приготовление
Мясо свинины или говядины нарезать длинными брусочками, в сковороде залить водичкой, чтоб чуть покрыло, и варить, пока не выкипит вода. Немного подсолить. Как выкипит вода, немного поджарить на оливковом масле (можно и на растительном) на среднем огне.
Добавить нарезанный лук, жарить до чуть золотистого цвета.
Добавить болгарский перец, нарезанный длинными брусочками, и жарить до мягкости.
Добавить свежий огурец полукольцами, жарить, чтоб чуть размяк.
Добавить стручковую фасоль. Всё жарить до мягкости на среднем огне.
После этого добавить нарезанный крупно свежий помидор, посолить, поперчить и жарить до готовности. Кто любит, может выдавить чесночка для запаха.
Снять с плиты, засыпать зеленью (укроп, петрушка).
Настоять под крышкой минут 15.
Готово!!! Я люблю с соевым соусом. Но это не обязательно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.